Um das Rezept „Gefrorene Burger Patties Heißluftfritteuse“ zu beginnen, sollten die gefrorenen Burger Patties direkt in die Heißluftfritteuse gelegt werden. Vorheizen ist nicht nötig.
Die genaue Temperatur und Garzeit variieren je nach Marke und Modell der Heißluftfritteuse, daher ist es wichtig, die Herstelleranweisungen zu beachten.
In der Regel wird empfohlen, die Heißluftfritteuse auf etwa 200 °C vorzuheizen und die Burger für etwa 10-15 Minuten zu garen.
Während des Garvorgangs kann man die Burger Patties nach Bedarf wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Wenn sie anfangs noch zu groß sind, ist das kein Problem, denn sobald sie für ca. 5 Minuten gegart wurden, kann man sie einfach neu platzieren, da sie sich etwas zusammengezogen haben.
Serviervorschlag
Sobald die gewünschte Garstufe erreicht ist, können die fertigen Burger Patties aus der Heißluftfritteuse entnommen und auf den Brötchen mit den gewünschten Beilagen und Saucen serviert werden.
Oder du genießt sie typisch carnivore – einfach so an sich, mit etwas Salz & Pfeffer.
Wenn du etwas Abwechslung hineinbringen willst, dann kann ich dir mein Lieblingsgewürz für die Patties empfehlen: Magic Dust für Burger Patties*
Carnilife-Empfehlung
Magic Dust BBQ-Rub*
- Sehr ergiebige Vorteilspackung
- vielseitig einsetzbar
- intensiver BBQ Geschmack
- auch ideal für Dips und Saucen
Dieses Rezept ist perfekt geeignet, wenn es mal schnell gehen soll oder wenn Gäste vor der Tür stehen. Die Heißluftfritteuse ermöglicht eine fettarme Zubereitung, da kein zusätzliches Öl benötigt wird.
Die Burger sind lecker, saftig und erhalten eine appetitliche Bräunung – ideal für einen gelungenen Burger-Genuss!
Geschichte und Herkunft des Burgerpatties
Das Burgerpatty hat seine Wurzeln in Deutschland und stammt aus der Stadt Hamburg, wo es ursprünglich als „Hamburger Steak“ bekannt war.
Deutsche Auswanderer brachten dieses Rezept im 19. Jahrhundert in die USA. Dort wurde es schnell populär und entwickelte sich weiter zu dem heutigen Burger, wie wir ihn kennen.
Der Übergang vom „Hamburger Steak“ zum modernen Burgerpatty erfolgte, als findige Köche das gehackte Rindfleisch in ein Brötchen legten, was das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch handlich machte.
Heute ist das Burgerpatty ein fester Bestandteil der globalen Fast-Food-Kultur und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit.
Zutaten und deren Auswahl
Für ein perfektes Burgerpatty ist die Auswahl der richtigen Zutaten entscheidend.
Achte darauf, hochwertiges, frisches Rindfleisch mit einem Fettgehalt von etwa 20 % zu verwenden, um saftige und geschmackvolle Patties zu erhalten.
Idealerweise sollte das Fleisch grob gewolft sein, um die richtige Textur zu gewährleisten.
Salz und Pfeffer sind die klassischen Gewürze, die den natürlichen Geschmack des Fleisches betonen.
Zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch oder spezielle Gewürzmischungen können nach Belieben hinzugefügt werden, um dem Patty eine persönliche Note zu verleihen.
Vermeide jedoch unnötige Füllstoffe, die die Qualität des Fleisches beeinträchtigen könnten.
Carnilife-Empfehlung
Silikonform für die Heißluftfritteuse*
- einfach in der Spülmaschine reinigen
- Schont den Airfryer
- Wird für manche Rezepte zwingend benötigt
- Passen perfekt in die Heißluftfritteuse
Zutaten und Zubereitung
Gefrorene Burger Patties in der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
- eine Heißluftfritteuse
Zutaten
- 500 Gramm Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch)
- eine Prise Salz
- 1/2 TL Magic Dust BBQ-Rub* (unglaublich lecker!)
- eine Prise Pfeffer
Anleitungen
- Lege die gefrorenen Burgerpatties nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse – anfangs passt es nicht, aber das ist okay, du kannst sie nach 5 Minuten neu platzieren
- Heize die Heißluftfritteuse mit den Burger Patties für 5 Minuten auf 205 Grad vor
- Die Burger Patties sind nun geschrumpft und jetzt kannst du sie ein Mal wenden und perfekt nebeneinander platzieren
- Gare die Patties nun für 12 Minuten bei 205 Grad im Airfryer
Notizen
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Wie man gefrorene Burger Patties in der Heißluftfritteuse perfekt gart
Schritt 1: Die TK Burger in den Airfryer legen
Um saftige Burger ohne Auftauen in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, beginnt der Prozess mit Schritt 1: Die gefrorenen Burger Patties werden direkt aus der Tiefkühltruhe in den Airfryer gelegt.
Hierbei ist es unwichtig, den Airfryer vorher auf die empfohlene Temperatur vorzuheizen.
Man kann die TK Patties also direkt hineinlegen.
Schritt 2: Den Airfryer starten
Nachdem die gefrorenen Burger Patties erfolgreich in den Airfryer gelegt wurden, ist es an der Zeit, Schritt 2 zu vollziehen: Den Airfryer starten.
Hierzu wird das Gerät gemäß den Herstelleranweisungen eingeschaltet und die vorher festgelegte Temperatur sowie die Garzeit eingestellt. Also 200 °C für 12 Minuten.
Schritt 3: Die TK-Burger Pattys nach 5 Minuten neu ordnen
Nachdem die Patties 5 Minuten lang im Airfryer gegart wurden, sollten sie vorsichtig herausgenommen und gewendet werden.
Das Umdrehen ermöglicht es, dass die andere Seite der Burger gleichmäßig bräunt und eine appetitliche, goldbraune Kruste entsteht.
Hierfür kann man eine Zange oder einen hitzebeständigen Pfannenwender verwenden, um die Patties behutsam zu drehen.
Während des Wende-Vorgangs kann man die Gelegenheit nutzen, die TK-Patties nach Bedarf mit Gewürzen, wie dem Magic Dust für Burger Patties*, zu bestreuen.
Dies verleiht den Patties zusätzlichen Geschmack und verfeinert das kulinarische Erlebnis.
Schritt 4: Die fertigen Patties servieren
Nachdem die gefrorenen Burger Patties erfolgreich in der Heißluftfritteuse zubereitet wurden und sie nun perfekt gegart und köstlich duftend sind, ist es Zeit für den ersehnten Schritt 4: Die fertigen Patties zu servieren.
Vorsichtig werden die saftigen Burger Patties aus der Heißluftfritteuse entnommen und auf einem Servierteller platziert.
Das Anrichten der Burger kann je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben geschehen.
Wir von CarniLife empfehlen natürlich, die Burger einfach nur so an sich oder mit Käse zu servieren, um die Vorteile des carnivoren Lebensstils beizubehalten.
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich das Rezept vorbereiten und später aufwärmen?
Ja, du kannst die Patties problemlos am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach kurz im Airfryer oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Teile uns deine Erfahrungen
Wir hoffen, dass dir unsere Patties genauso gut schmecken wie uns.
Hast du das Rezept ausprobiert? Lass uns wissen, wie es dir gelungen ist und hinterlasse einen Kommentar unten. Wir freuen uns auf dein Feedback!
Der Tipp, die Burgerpatties am Anfang etwas übereinander zu legen und dann nach ein paar Minuten neu auszurichten, sobald sie geschrumpft sind, ist Goldwert!
Vielen Dank für das Rezept!
Hallo Lucia, es freut uns sehr, dass dir das Rezept gefällt. 🙂