Frikadellen in der Heißluftfritteuse: Einfach, sauber und schnell
Die Zubereitung von Frikadellen in der Heißluftfritteuse bietet eine unkomplizierte und zeitsparende Alternative zur herkömmlichen Pfannenmethode. Durch die heiße Luft wird das Fleisch gleichmäßig gegart, während überschüssiges Fett abtropft, was zu knusprigen und saftigen Frikadellen führt. Diese Methode ist nicht nur einfach und sauber, sondern ermöglicht auch eine gesündere Zubereitung, da weniger Öl verwendet wird. Ein perfektes Gericht für schnelle Mahlzeiten ohne großen Aufwand.
Kochutensilien
- eine Heißluftfritteuse
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch Rind oder gemischt
- 1 Ei
Gewürze
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Anleitungen
Schritt 1: Die Frikadellen vorbereiten
- In einer großen Schüssel das Fleisch, Ei, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver (oder alternativ das Frikadellen Gewürz) und Salz vermischen und zu einer gleichmäßigen Masse kneten.
- Die Fleischmasse dann in den Händen zu gleichgroßen Kugeln formen und, wie auf dem Bild zu sehen, in den Korb der Heißluftfritteuse platzieren.
Schritt 2: Die Frikadellen in der Heißluftfritteuse garen
- Lass die Frikadellen im Airfryer bei 180 Grad Celsius für 10 Minuten garen. Schüttle dann den Korb, um die Kugeln neu zu verteilen. Dadurch werden sie schön gleichmäßig, von allen Seiten, knusprig braun. Lasse sie dann weitere 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 3: Die Frikadellen servieren
- Wenn die Frikadellen fertig gegart sind, nimm sie aus der Heißluftfritteuse und verteile sie auf einer großen Servierplatte. Genieße sie einfach so an sich oder zusammen mit etwas Senf. Die Frikadellen halten sich auch prima noch für ein paar Tage im Kühlschrank und eignen sich somit super zum Meal-Prepping.
Nährwerte
Kalorien: 2500kcal
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